想吃油炸的又怕太膩，我們這次來點健康一點的選擇，氣炸甜椒圈，甜椒經過烘烤過後，甜椒保留著原本的水分，一口咬下多汁又酥脆，可以享受蔬菜天然的滋味。太太的小撇步：麵包粉先炒過會更加酥脆哦！
甜椒圈
材料：
甜椒 一顆
雞蛋 一顆
麵粉 一杯
麵包粉 一杯
海鹽 少許橄欖油 一茶匙
作法：
將甜椒洗淨後切成圈狀，去除中間的白膜以及籽。雞蛋打勻在盤中。
麵粉及海鹽攪拌均勻放置在盤中備用。
甜椒沾麵粉，再沾蛋液接著沾炒過的麵包粉。刷上橄欖油，將甜椒圈放置在烤盤上，放在一號位置，用烘焙功能180度烤十分鐘完成。
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